【在宅勤務】テレワーク用お昼ごはん、楽々作り置きメニュー

テレワークのお昼ごはん
かりん

テレワーク始まったけどお昼ごはんを用意するのが地味にめんどいなあ

なおひ

毎回作ってたらそれだけで休憩時間終わっちゃうよね
そんな時に作り置きおかずがあると凄く便利だよ!

かりん

作り置きしてたら確かに楽かもね
どんなメニューがいいかなー

テレワークをしていて地味に困ること、お昼ごはんをどうする問題

カップラーメンばかりだと健康面で心配だから栄養のあるものを食べたい、だけど平日に毎日作るのは面倒くさすぎますよね?

そんな時は休日にまとめて作ってしまえば平日は準備に時間を使わずに済みます。

今回はテレワークのお昼ごはんに使えるメニューやサービスを紹介します。

100%出社からテレワークに移行して1年の僕の経験を基に記事にしています。

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この記事で分かることは以下の通りです。

この記事で分かること
  • テレワーク用お昼ごはんの構成
  • 簡単作り置きおかず

この記事を通して健康的なお昼ごはんを食べながら自分の時間も増やすことが出来ます。

目次

テレワーク用お昼ごはんの構成

お昼ごはんの献立を毎回考えるのは大変です。

その時間を減らすため、お昼ごはんの構成を固定しましょう。

今回の記事では、お昼ごはんは以下の組み合わせを前提として紹介します。

お昼ごはんの構成

  • 白米+汁物+作り置きおかず

白米は毎日炊くと美味しく食べられます。

朝予約でセットして仕事をすれば昼には炊けているので準備にさほど時間は掛かりません。

なおひ

面倒であれば冷凍ご飯でもOKです

ご飯炊くだけなら仕事の合間にちょっと抜けても問題ないです。

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汁物は前日多めに作っておいてそれを食べるか、なければインスタント味噌汁でもOKです。

ご飯とおかずだけよりも汁物があったほうが見栄えも良くなります。

なおひ

冬は身体も暖まるので個人的に外せません

作り置きおかずは一週間保存が出来るものとします。

ここでお肉系のおかずorお魚系のおかずを作っておくとタンパク質が良い感じに補給できます。

テレワーク用簡単作り置きおかず

かりん

具体的に何を作ると楽なんだろう?

簡単に作れて日持ちするおかずを3つ紹介します。

簡単おかず

  • 鶏ハム
  • 豚バラチャーシュー
  • ローストポーク

鶏ハム

鶏ハム

材料

  • 鶏むね肉    500g
  • 塩       適量
  • コショウ    適量
  • 砂糖      適量
  • ハーブミックス あれば適量

簡単な作り方

STEP
鶏肉を叩いて平らにする
STEP
調味料を塗り込む
STEP
鶏肉を丸めてラップ2重にして巻き、アルミホイルで巻く
STEP
お湯を沸かす
STEP
鶏肉を入れたら火を止めて放置
STEP
お湯が常温になったら冷蔵庫で寝かす
なおひ

低カロリーでタンパク質が沢山取れるうえに放置で出来るので楽々です

豚バラチャーシュー

豚バラチャーシュー

材料

  • 豚バラかたまり肉  500g
  • しょうゆ      大さじ3
  • 酒         大さじ3
  • みりん       大さじ3
  • にんにく      1片
  • しょうが      1片

簡単な作り方

STEP
ジップロックにしょうゆ、酒、みりん、にんにく、しょうがを入れる
STEP
豚バラ肉をジップロックに入れ、調味料に漬け込む
STEP
お湯を沸かす
STEP
ジップロックごとお肉をお湯に入れ、2分沸かす
STEP
火を止めて放置
STEP
お湯が常温になったら冷蔵庫で寝かす
なおひ

低音調理気味の柔らかい仕上がりで美味しいですよ

ローストポーク

ローストポーク

材料

  • 豚ロースかたまり肉  500g
  • レタス        半玉
  • 塩          適量
  • コショウ       適量
  • ハーブミックス    あれば適量

簡単な作り方

STEP
塩、こしょう、ハーブミックスを肉に揉みこむ
STEP
肉の表面だけ焼く
STEP
お湯を沸かす
STEP
焼いた肉をジップロックに入れる
STEP
お湯を沸かす
STEP
ジップロックごと肉をお湯に入れ、2分沸かす
STEP
火を止めてそのまま放置
STEP
お湯が常温になったら冷蔵庫で寝かす
なおひ

やることはほぼチャーシューと同じで簡単です

まとめ

テレワークのお昼は意外に悩まされる問題です。

準備の時間を出来るだけ減らし、自分の時間を増やしていきましょう。

今回の内容をおさらいします。

テレワーク用簡単おかず

しっかり自分の時間を確保し、テレワークを満喫しましょう!

今回の内容は以上です。

ここまで読んでくださりありがとうございました。

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